Šéfkuchař/ka

Lázně Teplice nad Bečvou a.s. nabízí volné pracovní místo v oboru obchodu a cestovního ruchu na pozici Šéfkuchař/ka. Práce na plný úvazek v jednosměnném provozu. Pracovní poměr na dobu určitou do 31.8.2025 s ohodnocením 45 000 Kč/měsíc. Minimální požadované vzdělání je Střední odborné (vyučen). Místem pracoviště je Lázně Teplice nad Bečvou a.s., okres Přerov. Nástup možný od 1.10.2024. Další informace vám poskytne Ing. Lucie Fricová, e-mail: l.fricova@ltnb.cz.

Poznámka zaměstnavatele

Nástup možný IHNED. Pracovní doba pod dohodě (převážně po - pá, občas víkendy); Pracovní poměr na dobu určitou s možností prodloužení.

Náplň práce:
řízení a organizace práce kuchyňského týmu; zajištění plynulého chodu kuchyně; zodpovědnost za přípravu kvalitní a chutné stravy, osobní účast v provozu; plánování směn zaměstnanců svěřeného úseku na měsíční bázi; zodpovědnost za dodržování technologických postupů dle norem; kontrola nákladů v hospodaření kuchyně a efektivního nakládání s potravinami, energií a úklidovými prostředky; zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů, dodržování standardů HACCP; komunikace s dodavateli a kontrola zásob; s tím spojená spolupráce se správcem potravinového skladu; spolupráce s vedoucí stravovacího provozu a s nutriční terapeutkou při sestavování jídelníčku, výběru dodavatelů a surovin; spolupráce na organizaci školení a rozvoje zaměstnanců na svěřeném úseku

Požadujeme:
výuční list v gastronomickém oboru

Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu (CV) na e-mail: l.fricova@ltnb.cz

Informace o pracovním místě

Zaměstnavatel: Lázně Teplice nad Bečvou a.s.
Místo výkonu práce: Teplice nad Bečvou
Platové ohodnocení: 45 000 Kč / měsíc
Typ pracovního vztahu: Práce na plný úvazek
Minimální počet hodin týdně: 37.5
Pracovní poměr: 1.10.2024 – 31.8.2025
Typ smluvního vztahu: Pracovní smlouva

První kontakt

Kontaktní osoba: Ing. Lucie Fricová
E-mail: l.fricova@ltnb.cz

Referenční číslo ÚP: 30039820779
Poslední aktualizace: 18. 9. 2024